בסרטון הקצר שכאן למטה תחקיר של ד"ר מייקל גרגר על מה ש - United States Department of Agriculture (משרד החקלאות האמריקאי, שתפקידו לעודד ולעזור לחקלאים האמריקאים) אומר על ביצים. כן,…
כבר בשנת 1999 אישר מנהל המזון והתרופות האמריקאי ליצרניות המזון לשייך למוצרי סויה טענות לתועלת לבבית, בעיקר בשל ההשפעה על הפחתת כולסטרול ״רע״. ניתוח 46 מחקרים שנעשו מאותה תקופה ועד היום…
ישנו הגיון רב בניסיון לאכול כפי שאדם הקדמון אכל בעבר - מה שמכונה תזונת פליאו (paleo diet). אולם מחקר חדש שפורסם חושף חלק מהחסרונות של תזונה זו. אצל מי שהתמיד…
עוד מחקר ענק מראה מה שאני ״צועק״ כבר שנים: נטילת תוספי תזונה של סידן לא רק שאינה עוזרת למרבית האנשים, אלא אף מסוכנת ומזיקה לרבים! מכאן מתבקשת השאלה האם נטילת…
האם יתכן שטיפול-יתר בתרופות להורדת כולסטרול תביא לכולסטרול נמוך מדי ואף מסוכן? מחקר חשוב וגדול, שכלל מעקב של כ-6 שנים אחר קרוב ל - 100,000 איש, מצע קשר סטאטיסטי מובהק…
האם זה סביר שמנהל בית חולים עובד גם אצל חברות מזון ענקיות? האם אין ניגוד עניינים לרופאה שמנהלת מחלקת ילדים ומרפאה להשמנה בבית חולים, לבין תפקידה כראש קרן המחקר של…
השבוע פורסם בויינט מאמר על כמות הסוכר שיש במזונות שאנו אוכלים, עם דגש על ירקות ופירות. עולה מהמאמר, ובעיקר מהטבלה, שכדאי לנו כביכול להיזהר מאכילת מזונות בריאים כמו עגבניה, לימון,…
הדעה הרווחת בקרב הציבור היא שהיין ואלכוהול בריאים ללב ומומלצים לאריכות חיים בריאה, וזאת למרות מחקרים רבים שמראים את ההיפך וחלקם נסקרו כאן באתר (ניתן לרשום ״אלכוהול״ בלשונית ״חיפוש״ ולמצוא…
האם יש הבדל במידת העליה בערכי הכולסטרול בין אכילת בשר אדום לבין אכילת בשר תרנגולות והודו? במחקר קליני שפורסם לאחרונה נראה שאין הבדל בהשפעה על עליית הכולסטרול בין אכילת בשר…
מספר מחקרים מהשנים האחרונות מצביעים על תועלת רבה של אכילה מתונה של פיסטוקים איכותיים ומדדי בריאות חשובים כמו תגובת אינסולין, איזון סוכר, הורדת כולסטרול מחומצן, ואפילו שינויים בביטוי הגנטי של…