בזמן שרפי גינת וצוותו ממשיכים לחשוף לציבור הרחב את מה שכולנו מעדיפים לא לדעת על תעשיית בעלי החיים למאכל בישראל, מעבר לים מתרחשים כמה דברים מעניינים מאוד שעשויים לשנות את…
ישנו דיון ציבורי - כביכול רפואי ומדעי - לגבי התועלת או הנזק שבאכילת ביצים לבריאות האדם. במאמר קצר זה אנסה לעשות מעט סדר לפי מיטב הידע והניסיון שיש ברשותי כיום.…
פרסומים רבים מבלבלים מאוד את הציבור לגבי ההשפעות הבריאותיות של שתיית קפה. אנסה לעשות סדר במידע. צפירת אזהרה: המציאות מורכבת. בעיקר אם מסתמכים על מחקרים רפואיים. צפירת הרגעה: בסוף הפוסט…
רשימת הדגים הבריאים יותר שניתן להשיג מיד בהמשך אתן את המלצותיי לדגים הבטוחים והטובים ביותר, כמו גם מתכון מיוחד והמלצות מעשיות, אך לפני כן, כמה דברים שיש לקחת בחשבון: לאכילת…
ישנן הרבה דרכים להעריך את הסיכון למחלות לב וכלי דם (טרשת עורקים). הדרך המקובלת כוללת התייחסות לגורמי הסיכון ה"קלאסיים": יתר לחץ דם, רמות כולסטרול ושומני דם, סוכרת, השמנה (בעיקר ביטנית),…
תזונה עשירה בסיבים מסיסים במים מומלצת מאוד לאנשים בריאים, ועוד יותר מכך לאנשים שרוצים לאזן טוב יותר את רמות הסוכר והכולסטרול שלהם. יש להם יתרונות רבים גם למערכת העיכול, מניעת…
בקצרה: פיטוסטרולים הם שם כולל לסטרולים ולסטנולים צמחיים, חומרים שהמבנה שלהם דומה לכולסטרול ושמפחיתים את ספיגת הכולסטרול ממערכת העיכול. לפי מאגר USDA, הכמויות הגבוהות ביותר נמצאות בשמנים צמחיים, בשומשום ובגרעיני…
חוקרים קנדים עקבו אחר 1262 אנשים שהגיעו למרפאות לבדיקה ומניעה של מחלות כל דם ולב. פרטים רפואיים רבים נאספו מאותם אנשים, ובין השאר תועדו כמות ומשך העישון כמו גם כמות…
עוד סרטון קצר וממוקד של ד״ר גרגר (אפשרות לכתוביות בעברית), מציג לנו כמה מהמחקרים האחרונים/חשובים לגבי שימוש בכלורלה. מסתבר שהוספה קבועה של כלורלה לתפריט כן יכולה להפחית סימפטומים של דיכאון…
ואיזה טופו הכי דומה למקור במדינות המזרח?יש מי שעשתה כתבת תחקיר מעניינת על הנושא.ארבעה שפים, תשעה מוצרים, והתוצאות בקישור כאן למעלה.הזוכה הגדול - ״הטופו של אן״ מבנימינה - שאפו!ולמי שעדיין מבולבל:…