כבד שומני 0 שומן רווי, חלבון ועוד

כבד שומני שלא על רקע אלכוהול או הרעלה אחרת, נחשב בדרך כלל ככזה שנגרם מ״סיבה לא ידועה״… למרות שעודף משקל, אכילת יתר של סוכרים וגורמים נוספים ידועים כמחמירים את המצב.

מחקר חדש בדק כיצד משפיעה תוספת של שומן רווי או שומן לא רווי או סוכרים על הכבד הסובל.
ניתן לקרוא כאן את תקציר המחקר
ומכאן הסבר על התוצאות מהארגון המופלא ״ארגון רופאים למען רפואה אחראית״

התוצאות הראו שדווקא קבוצת הנחקרים שאכלה שומן רווי סבלה מהחמרה קשה יותר יחסית לשאר הקבוצות. כמוכן בקבוצת השומן הרווי חלה החמרה ברגישות לאינסולין ובמדדים מטאבולים נוספים.
עוד מעניין לציין שלמרות שמדובר בהתערבות קצרה של שבועות ספורים, גם בפרק זמן קצר כל כך ניתן היה לזהות שינוי בביטוי הגנטי של הנבדקים. כל כך לא מובן מאליו – תזונה משפיעה על הגנים עמם נולדנו !!!

בשורה התחתונה: גם כבד שומני היא מחלה הקשורה לאורח החיים, ובעיקר לתזונה. עלינו להמנע מעודף קלוריות, ועלינו להיות זהירים בעיקר מפני הוספת שומן רווי לתזונה (למרות קולות שמנסים לטעון ששומן רווי זה בריא ובטוח).

שלא נדע מכבד חולה
בריאות
אופיר פוגל
נטורופת

עדכון: מחקר מצא קשר בין עודף חלבון לכבד שומני. ניתן ללחוץ כעל הקישור על מנת לקרוא מאמר שמתאר את המחקר.

כתיבת תגובה

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז