על הקשר בין אכילת חלבון מהחי לדמנציה ולאלצהיימר

מחקר חשוב בדק את הקשר האפשרי שבין אכילת דגים, בשר, עוף ומוצרי חלב, לבין סיכון לסבול מאלצהיימר, דמנציה ופרקינסון. חלק מהמזונות הללו מעלים את הסיכון למחלות מוח קשות אלה, וחלק להיפך. אומנם לא כל התוצאות מובהקות בניתוח מדעי זה, אבל המגמה ברורה.

מחקר על הקשר שבין אכילת חלבון מהחי לבין סיכון למחלות במוח: פרקינסון, דמנציה, אלצהיימר

במחקר המפורט בקישור זה, ניתחו החוקרים תוצאות של 33 מחקרים שבדקו באופן פרוספקטיבי את הקשר בין אכילת חלבון מהחי, לבין מחלות מוח חשובות. התוצאות כאן מסוכמות באחוז הירידה/עלייה בסיכון, בהתאם למונח המדעי ״סיכון יחסי״ (RR). להלן עיקרי התוצאות.

1. אכילה מוגברת של דגים נמצאה כקשורה לירידה ב 25% לסבול מאלצהיימר, 16% דמנציה, ו- 15% בקדם-דמנציה. 
2. בהשוואה לאלה שאכלו מעט מוצרי חלב, אלא שאכלו הרבה מוצרי חלב סבלו מסיכון מוגבר של 49% לחלות בפרקינסון. 
3. שאר הממצאים לגבי אכילת סוגי בשר שונים לא עמדו במבחן המובהקות הסטטיסטית.

ישנם עוד מחקרים ועדויות רבות על הקשר שבין אכילת מוצרי חלב למחלת הפרקינסון. בין השאר, חלק מהעדויות המדעיות בקישור זה: פרקינסון וחלב.

ניתן לקרוא בקישור הבא אודות רשימת הדגים הבריאים ביותר שניתן למצוא בארץ. ומכאן על פשרות עבור דגים בקופסאות שימורים. 

מפורסמים באתר זה כל העת פוסטים/מאמרים/סיכומי מחקרים בנושא בריאות המוח. כל אלה מרוכזים בקישור הקודם.

ישנן דרכים רבות לשמירה על מוח בריא. בחירות תזונה נכונות היא אחת מהן.

בריאות ואושר,

אופיר פוגל, נטורופת.