משהו ״נורא״ קרה לצום לסירוגין בשיטת 16:8 המפורסמת (-: בשנים האחרונות רבים מדברים, כותבים וממליצים על אכילה במשך 8 שעות בלבד ביממה, לצד 16 שעות של צום. והינה, מחקר חדש, בדק אכילה במשך 9 שעות ביממה ומצא תוצאות מעודדות ביותר בתחום בריאות המוח.
נראה כי זכינו לעוד שעת אכילה שלמה ביממה (-:
מובא כאן תקציר עיקרי הדברים מהמחקר.
מה עשו במחקר?
מדובר במחקר יחסית לא גדול, אבל עשוי היטב עם קבוצת התערבות וקבוצת ביקורת במודל אקראי (RCT). המחקר נערך בסין וגויסו אליו 46 אנשים מבוגרים, שהתמודדו עם דרדור קוגניטיבי קל (MCI). למשך 12 שבועות, מחצית מהנחקרים קיבלו הנחייה להגביל את שעות האכילה שלהם במהלך היממה ל- 9 שעות בלבד (כלומר 15 שעות צום), והמחצית השנייה היוותה קבוצת ביקורת.
חשוב להבין שקבוצת ההתערבות שהתבקשה להגביל את שעות האכילה – לא קיבלה שום המלצות או הנחיות נוספות.
הנחקרים עברו סדרה נרחבת של בדיקות בריאות וקוגניציה בתחילת המחקר, לאחר 6 שבועות וגם בסיום לאחר 12 שבועות.
הבדיקות כללו משקל, היקף מותניים, היקף שוק ומידת ההיענות להמלצות. מבחינת בריאות המוח, הבדיקות כללו מבדק MOCA, ומבחן AVLT-H (מבחן זיכרון מילולי).
השפעת צום לסירוגין למשך 9 שעות על הבריאות
ממצאי המחקר מראים כמה תוצאות מעודדות בתחום בריאות המוח, אבל לא נמצאו יתרונות בהיבטים של משקל הגוף. להלן עיקרי התוצאות:
- מידת ההיענות להמלצות היתה יחסית גבוהה. מרבית המשתתפים הקפידו על צום של 15 שעות במהלך יותר מ- 5 ימים בשבוע.
- בהשוואה לקבוצת הביקורת, הקבוצה שצמצמה את חלון האכילה השיגה שיפור מובהק בציוני מבדק MOCA, וגם בציוני מבחן הזיכרון AVLT-H.
- לא נמצא הבדל בעל משמעות סטטיסטית במדדים הקשורים למשקל הגוף היקפים וכדומה.
בשורה התחתונה, נראה ממחקר זה שאכילה מוגבלת בזמן במודל 15:9 שעות, עשויה להיות מועילה אף היא, בעיקר כשמחפשים שיפור בבריאות הקוגניטיבית.
כדאי לקרוא מהקישור הבא עוד היבטים חשובים של צום לסירוגין – לא הכל ורוד…
עושים צום לילה ארוך? צום לסירוגין? 16/8? ממש חשוב לקרוא את הפוסט הבא…
בריאות ואושר,
אופיר פוגל, נטורופת