לטגן בכפית שמן זית חצי בצל חתוך לקוביות , 2 שיני שום כתושות, ומס' גבעולי סלרי חתוכים דק. להוסיף למחבת כ- 6 כפות אורז מלא מבושל ולערבב מס' דקות. לתבל…
מצרכים: 2 כוסות כוסמת 4 כוסות מים 4 כפות שמן זית איכותי מלח בריא הוראות הכנה: שוטפים כוסמת ומסננים. במחבת חמה שמים 2 כפות שמן ומטגנים בה את הכוסמת. לאחר…
קינואה עם ירקות של איריס בסיר עם מים חמים מרתיחים שתי כוסות קינואה- כמו שמכינים פסטה. לאחר כ 7 דקות שהקינואה מוכנה מסננים מהמים. במחבת מטגנים עם כף שמן זית,…
ריזוטו גריסי פנינה- תבשיל גריסי פנינה ביין לבן, עלי מנגולד ופירות יבשים מרכיבים: 200 גרם גריסי פנינה 1 בצל קצוץ 3 עלי מנגולד, הקלחים מופרדים מהעלים 2 גבעולי בצל ירוק…
אורז מלא ארוך אפוי בתבלינים בניחוח סתווי עדין מצרכים ½ 1 כוסות אורז מלא מעט שמן זית ½ כוס פטרוזיליה קצוצה ½ כוס שמיר קצוץ 190 גרם בצל קצוץ 150…
מתכון לבמיה (מקור: קורס בישול ערבי, בהדרכת רזאלה חלאילה מכפר מנדא) מתכון לחצי (+-) קילו במיה קוצצים את הראש ואת הזנב (הערה: ה"זנב" הוא הצד העבה של הירק. רצוי לקצוץ…