מתכון למאפינז בריאות עם אוכמניות, שקדים, אגוזים, פשתן ועוד לפי זוג הנוירולוגים שמתכון זה מופיע בספרם המומלץ ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״: ״מאפין (עוגייה) אחד ביום יספק לכם סיבים, אומגה 3 ונוגדי…
טורטיות כוסמת כבר מוכרות לאנשים רבים, ומי שלא מתחבר ממש לכוסמת - ניתן לראות כאן למטה גרסה מוצלחת על בסיס קינואה. לאחרונה הופתעתי ושמחתי לטעום ולקבל מתכון לטורטיות טעימות ואף…
מתכון בריאות להכנת פשטידות אישיות מפטריות ומבצל. מרכיבים: 1 בצל סגול בינוני חתוך לרצועות דקות כ-15 פטריות יער קטנות (פורטבלו. לא קטנטנות) טריות מאוד חתוכות דק. 1 חב' טופו 2…
מתכון למתקדמים עבור סיניה* חצילים, כרובית וברוקולי בטחינה. *במקור סיניה הוא שם תבנית הקרמיקה או המתכת העגולה הנמוכה מהמטבח הערבי. מרכיבים (לתבנית מלבנית קטנה): כרובית קטנה מפורקת לפרחים קטנים ברוקולי…
מתכון לקיש ירקות וקינואה מתוך הספר המומלץ של ד״ר מארק היימן: ״לא לסוכרת״ בהוצאת ״פוקוס״ מספר מנות: 8 I זמן הכנה: 10 דקות I זמן בישול: 45 דקות המרכיבים: ½1 כפות…
מתכון טעים ובריא ללזניה ללא גלוטן מרכיבים: 2 כוסות פסטה קטניות (אפונה / חומוס / עדשים וכד') מבושלות לפי ההוראות על גבי האריזה (יוצא בערך פי 2)* *אפשר להשתמש גם…
מתכון לקרקרים על בסיס קוואקר (שיבולת שועל), שקדים וגרעיני חמניה *פריכים, טעימים ומהירים להכנה מרכיבים 3 כוסות שיבולת שועל דקה (לדייסה). *אם רוצים מתכון ללא גלוטן יש לקנות שיבולת שועל…
מתכון טעים של רול זוקיני / חצילים במילוי גבינת טופו בריאה. מרכיבים: *לשני רולים באורך 20 ס"מ בערך 3 זוקיני בינוניים (אפשר להחליף את השניים שמיועדים לציפוי החיצוני בחציל).…
קציצות טופו עם טוויסט שומשומי מרכיבים: *לכ-35 קציצות. לקציצות: 600 גרם טופו 4 כפיות גדושות קמח שקדים 1 כפית גדושה פתיתי בירה 3-2 כפיות גדושות שומשום קלוי טחון 2 כפיות…
מתכון לקציצות עדשים שחורות וירקות כמויות מתאימות להכנת כ- 40-35 קציצות. מרכיבים: 8-7 כוסות עדשים שחורות קטנות מונבטות (250 גר' לפני הנבטה) - הנבטה של 3-2 ימים אחרי…