קיש בטטה - שיבולת שועל (קוואקר) - שקדים, במילוי פטריות וערמונים וכיסוי תרד מרכיבים: ל-5-4 תבניות פאי אישיות בקוטר 13 ס"מ או לתבנית פאי גדולה לבצק: 1 בטטה גדולה 1…
נאטו נעשה מפולי סויה שהותססו עם פטריה מיוחדת. ביחד יוצא אחד המזונות הכי מאתגרים קולינרית את החך המערבי, ויחד עם זה - אחד המזונות הבריאים בעולם (מידע נוסף בקישור). כך…
טמפה הינו מזון בריאות מותסס על בסיס סויה, שמקורו מאינדונזיה. יש באתר כמה מתכונים לטמפה טעימה ובריאה, אך כאן ההפתעה היא הכנתו כמנה לקינוח... אז הינה ההסבר כיצד מכינים טמפה…
מתכון לכדורי טופו המתאימים למריחה. עם קצת השקעה באסטטיקה, ראו כמה יפה זה יוצא בתמונות. מרכיבים: כמויות מתאימות לכ- 15 כדורים. 1 חב' טופו במרקם קשה 1/2 כוס אגוזי מלך…
מתכון להכנת משקה שקדים ופירות בריאים בבלנדר ביתי טחנתי* 3 כפות צ'יה 1 כף פשתן לאחר טחינתם הוספתי וטחנתי 12 שקדים (אבל מי סופר...) הוספתי 300 גרם מנגו מוקפא וכוס…
מתכון בריאות לאורז עם מנגולד וטופו מרכיבים: 1 חב' טופו עטוף במעט שמן בריא (איזה שרוצים) "מוקפץ" בתנור - 200 מעלות, כעשר דקות עם מעט מלח. 1 חב' גדולה של…
מתכון למצטיינים: קיש פטריות ובטטה מרכיבים: *כמות ל-5 תבניות אישיות קוטר 12 + 3 גודל 14 (יותר עמוקות) שתי בטטות גדולות (או שלוש אם רוצים לכסות את כולם בשכבת בטטה)…
מתכון לחריימה טופו! *אפשר להכין גרסה פשוטה עם טופו מוקפץ עם כמון, פפריקה ופלפל. מרכיבים: 2 חב' טופו במרקם קשה 10 שיני שום חתוכות לפרוסות דקות 2 פלפל…
מתכון מדהים לסלט ירוקים ועדשים שחורות מונבטות עם אורז אדום ופיסות טופו לבן בדרסינג קמבוצ'ה (חומה...) כמויות ל- 6 מנות נדיבות 300 גרם - ½ ק"ג אורז אדום, רצוי תוצרת…
לאכילת נאטו סגולות רפואיות מרחיקות לכת. מדובר במזון בסיסי ויומיומי בתזונה היפנית המסורתית. בשל כל אלה ייחדתי מאמר שלם עם הסבר והמלצות על אכילת נאטו ובריאותו. ולכן כל כך שמחתי…