מה דעתך על קולגן מבחינה טיפולית בריאותית?

רבים שואלים אותי לגבי ההשפעה הצפויה מנטילת תוספי קולגן ו/או צריכת ג׳לטין העשיר בקולגן. השאלות הללו נשאלות מאחר והתקשורת, האינטרנט והרשתות החברתיות מלאות מאמרים ופרסומות על התועלות הרבות של קולגן. החל מהפחתת כאבי פרקים, המשך בבריאות ונראות העור עם השנים, ועד אפילו בריאות העצמות. אציג כאן כמה גישות שונות לממצאים המדעיים בנוגע לשימוש בתוספי קולגן. בסיום, ארשום את דעתי המאוד לא חד משמעית…

יתרונות אפשריים של תוספי קולגן לבריאות

קולגן הינו החלבון הנפוץ ביותר בגוף. הוא מרכיב עיקרי בעור, בסחוסים, בעצמות ועוד. נראה כי ייצור הקולגן בגוף יורד עם השנים, דבר המקושר בירידה במראה העור, בבריאות המפרקים, העצמות וכדומה. בעבר האדם הזין את עצמו בקולגן כשאכל חלקים רבים של בעלי חיים: מוח עצם, סחוסים, גידים ועצמות. כיום, אכילה כזו נחשבת ״לא ראויה״, ובכך אנו מפספסים בעצם את מרבית פוטנציאל הקולגן בתזונה. ג׳לטין הוא מקור מאוד עשיר בקולגן. ניתן לאכול כמות נאה של ג׳לטין בעיקר אם מכינים גפילטפיש או מרק עצם…

מרבית המחקרים והטענות לגבי תועלות בריאותיות של תוספי קולגן נוגעות להשפעות הבאות:

• שיפור מראה העור המשתנה עם הגיל.
• הפחתת כאבי פרקים על רקע ״שחיקת סחוסים״ (אוסטין-ארטריטיס).
• שיפור הסימפטומים על רקע מחלת פרקים דלקתית / שגרונית (ראומטיק ארטריטיס).
• חיזוק העצמות.

מאמר מקיף בעברית בנושא ניתן לקרוא מהקישור הבא מאת ד״ר מיכאל הרלינג. ד״ר הרלינג נוטל בעצמו קולגן, וממליץ לרבים לצרוך קולגן באופן יומיומי, וגם מציע למכירה באתר שלו תוסף קולגן… אני מאוד מעריך מקצועית את ד״ר הרלינג. אלה התועלות שלדבריו ניתן להפיק מצריכת אבקת קולגן או אכילת ג׳לטין:

• תמיכה בייצור קולגן בגוף במקומות כמו עור, פרקים וכלי דם.
• דרך לצרוך חלבון עתיר בחומצות אמינו ייחודיות כמו גליצין, כמו גם הידרוקסי פרולין והידרוקסי ליזין.
• דרך לצרוך חלבון נקי מאד וקל מאד לספיגה בהשוואה למאכל חיות משק (פרה,תרנגולת, הודו..) שמכילות אנטיביוטיקה,הורמונים וחיידקי סלמונלה.
• דרך להתמודד עם הירידה בייצור קולגן עם הזדקנותנו.

האם תוספי קולגן יעילים לשיפור הבריאות?

לעומת הטענות שהוצגו בפסקה הקודמת, ישנם רופאים ואנשי מקצוע רבים שטוענים שאבקות קולגן הן בעיקר עסק מסחרי מצליח… הטענות העיקריות הן אלה:

1. כמעט כל המחקרים שנעשו עם אבקות קולגן נעשו במימון חברות המייצרות/משווקות קולגן.
2. התוצאות המחקריות של מחקרים קליניים בבני אדם ברובן אינן טובות. חלק מהתוצאות מוטות לטובה על ידי ״תכסיסים״ מדעיים מוכרים (דוגמאות בסרטון).
3. הקולגן בכל מקרה מפורק במערכת העיכול לחומצות אמינו. הטענה היא שמדובר בשילוב של ״עוד מקור חלבון״, יחד עם אפקט פלצבו התורם לשיפור התחושה.

מופיעים כאן שני סרטונים קצרים הכוללים בתוכם סקירה של המחקרים המעודכנים לגבי קולגן. המחקרים מוצגים על ידי רופא קונבנציונאלי. הם כוללים, בין השאר, פירוט של עיקרי החסרונות של המחקרים בנושא.
כתמיד בסרטונים אלה, ניתן להציג ״כתוביות״, ואז לבחור את העברית כשפת תרגום.

האם תוספי קולגן תורמים לבריאות העור?

האם תוספי אבקת קולגן מועילים לבעיות ודלקות מפרקים?

מה דעתך לגבי התועלת האפשרית של אבקות קולגן לשיפור הבריאות?

בניסיון למצוא מעט כיוון ודרך לגשר בין הגישות השונות שעשיתי חיפוש בטקסט בוק לרפואה טבעית. מדובר בצמד ספרים עבי כרס, המכילים אלפים רבים של מחקרים מעולם הרפואה הטבעית. הוא נכתב בשיתוף פעולה של עשרות אנשי מקצוע מהמובילים בעולם בתחום. הטקסט בוק מלווה אנשי מקצוע בתחום כבר עשרות שנים, וכל כמה שנים יוצאת גרסה מעודכנת. בחיפושיי מצאתי התייחסויות רבות מאוד לחשיבות בריאות הקולגן בגוף. אבל, לא מצאתי מחקרים המראים כי נטילת תוסף אבקת קולגן מביאה לשיפור קליני עבור בני אדם.

בשורה התחתונה, למיטב הידע ההבנה והנסיון המוגבל שיש ברשותי כיום בנושא, קשה לי להמליץ על תוספי הקולגן הרגילים. אני מעדיף להמליץ על אכילת דגים בריאה, ועל מרק עצמות שנעשה מעצמות של חיות שחיו ואכלו בריא ככל שניתן. יחד עם זה, אם אין פתרון מוצלח אחר שעובד, אני לא רואה מניעה לנסות לכשלושה חודשים את מוצר הקולגן עליו ממליץ ד״ר הרלינג. ועבור מי שמחפש ״אבקת קולגן״ שלא מעולם החי, קבלתי המלצה על המוצר הזה: קולגן מבוסס צומח של חברת sunwarrior. מטופלת שלי סיפרה לי שהתוסף עזר לה להחליש את נשירת השיער ממנה היא סובלת. על פי הסרטון בפסקה הבאה, הצליחו לייצר קולגן מהצומח, אבל הטכנולוגיה עדיין לא כלכלית. לדברי אותו רופא, מוצרי קולגן צמחיים כוללים חומצות אמינו, או חומרים אחרים, המזרזרים/מאפשרים/מעודדים ייצור קולגן, אבל לא את הקולגן עצמו.

דרכים תזונתיות נוספות לעידוד כמות/איכות קולגן

ישנן דרכים נוספות לגרום לכך שיהיה יותר קולגן תפקודי בגוף שלנו. בסרטון הנוכחי סקירה של כמה מחקרים המצביעים על מזונות וויטמינים שניתן לאכול או לקחת בהקשר לקולגן. ההתייחסות בסרטון הבא היא בעיקר לקולגן והשפעתו על בריאות העור. בנוסף, חושף הסרטון הסכנות הפוטנציאליות של השימוש בתוספי קולגן.
לאחר הסרטון, מסוכמים עיקרי הדברים.

על פי המוצג בסרטון, תיתכן תועלת בהקשר קולגן ובריאות העור עם הפעולות הבאות:

• חלק ממוצרי הקולגן ה״רגילים״, עשויים מחיות שונות ומאיברים פנימיים שונים. ישנו חשש מחשיפה לזיהומים, כולל מחלת ״הפרה המשוגעת״. בנוסף, ישנו חשש לנוכחות מתכות כבדות במוצרים.
• רסק עגבניות עשוי להגן על העור מחשיפת יתר לשמש. להבנתי מדובר במחקר די חלש.
• אכילת בטטות מעודדת ייצור קולגן. אולי בשל תכולת הבטא קרוטן.
• ״ירוקים״. הכוונה בעיקר לירקות עליים ירוקים. מחקר מרשים מצא יעילות רבה ומרשימה לאכילת קייל.
• אכילת מוצרי סויה איכותיים מגבירה במחקר את בריאות העור, ותכולת הקולגן בעור.
• ויטמין c מעודד ייצור קולגן.
• כנראה שגם כמות מספקת של ויטמין B12 נחוצה לייצור מספק של קולגן.

בריאות וחוסן,

אופיר פוגל, נטורופת