התשובה הפשוטה לשאלת התחליף הבריא לממרח שוקולד היא פשוטה ושלילית… אני לא מכיר דרך להגיע לטעם של ממרח שוקולד רגיל אליו מוסיפים כמות נכבדה של סוכר, ולרוב גם מרכיבים של חלב לא בריא. יחד עם זה, ישנם כמה תחליפים טעימים בהחלט. אציג כאן את שלושת המוצרים הכי טעימים ובריאים שאני מכיר, יחד עם קישורים למתכונים לממרחי פינוק טעימים שניתן להכין בבית.
תחליפים בריאים לממרח שוקולד שניתן לרכוש
אם עד לפני כעשרים שנה תחליפי ממרחי השוקולד הבריא היו מבוססים על אבקת חרובים בטעם ״ייחודי״, כיום מגוון האפשרויות רחב בהרבה. בבחירת שוקולד למריחה בריא יותר, ננסה להקפיד על כמה כללים. ראשית, שכל המרכיבים יהיו טבעיים ומוכרים כבריאים. שנית, ללא תוספת סוכר או ״סוכר בתחפושת״ כזו או אחרת. המתיקות של ממרח שוקולד בריא אמורה להגיע ממרכיבים כמו אגוזים או שורשים.
להלן שלושת המוצרים הכי מתאימים שאני מכיר. אשמח לשמוע על עוד מוצרים מוצלחים!
הממרח הימני הכי טעים לי. למי שאוהב טעם שוקולדי חזק / מריר: אני מניח שהמוצר השמאלי יהיה המתאים ביותר.
וכאן בתמונה אותם מוצרים, עם פירוט המרכיבים שבממרח השוקולד הבריא.
תחליפים בריאים לממרח שוקולד שניתן להכין בבית
ישנם מספר יתרונות בהכנת ממרח שוקולד בריא בבית. אנחנו יכולים לבחור את המרכיבים, לשנות את הטעמים לפי הצורך, וגם להחליט כמה המתקה אנו רוצים להוסיף לממרח. בחלק מהמתכונים לממרח השוקולד הרצוי, אפשר להכין חלק מהממרח עם יותר המתקה (אולי לילדים), וחלק עם פחות. רק לא לשכוח שבסופו של דבר, כמעט כל ממרח שוקולד יהיה עשיר בקלוריות. אנו בעיקר רוצים לוודא שהקלוריות יהיו ״בריאות״.
מבחר מתכונים להכנת שוקולד בריא למריחה
- ממרח נוטלה בריא מאת שפית דנה סמור.
- מתכון לממרח שוקולד בריא הכי פשוט שיש.
- עוד מתכון פשוט מאוד, הפעם על בסיס שקדים או אגוזי לוז.
- ממרח שוקולד בריא גם עם קוקוס ותמצית וניל.
- מתכון לשוקולד למריחה עם קוקוס קלוי מאת אסנת קפרא.
אשמח להכיר ולשתף מתכונים מוצלחים נוספים!
יום מתוק ובריא,
אופיר פוגל, נטורופת