מתכון להכנת תבשיל ארטישוק עם מנגולד
המרכיבים:
1. שקית בצלצלי פנינה
2. שתי חבילות עלי מנגולד
3. שתי חבילות לבבות ארטישוק
4 שתי כפות שמן קנולה מכבישה קרה בבקבוק כהה
5. חצי חבילה שום
6. הרבה מיץ לימון, כורכום, מלח בריא, פלפל לבן (כל אלה לפי הטעם)
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל והשום בשמן להזהבה.
מוסיפים את שאר החומרים חתוכים.
מערבבים מידי פעם טועמים ומשפרים טעמים.
בהצלחה ובתיאבון
אילנה