שלב ראשון לקצוץ ביחד כרוב אחד, בצל אחד ושלושה גזרים. לפזר עליהם מלח ולתת לנוח כמה שעות. לאחר מכן לסחוט עם הידיים. שלב שני מרתיחים ביחד: 1 כוס חומץ 2.5…
לטגן בשמן קנולה איכותי (כבישה קרה) בצל גדול ולהוסיף כמה שיני שום, פלפל אדום וחצילים חתוכים דק ודי גדול. אחרי שקיבלו קצת צבע להוסיף הרבה פטרוזיליה קצוצה, 5 עגבניות די…
מרכיבים: חבילת טופו 3 בצלים קצוצים בינוני אפשר שתי שיני שום 2 כפות שמרי בירה כף רוטב סויה אגוזי מלך- חופן הכנה: מאדים את הבצלים עד שצלויים יפה ממש חומים. אפשר…
סלט סלק (טרי, חתוך דק-דק במעבד מזון או מנדולינה), נבטים סינים, פטרוזיליה, גרעיני דלעת, שמן זית, הרבה לימון, מלח. באדיבות יערה גיל גלזר מקבוצת ואטסאפ: טבעוני(ת) זה אני
מרכיבים: 1/2 ברוקולי שלם או שקית ברוקולי, 1 כוס אורז אדום מבושל, 1 בצל גדול קצוץ, מוזהב במחבת, מלח, פלפל, מעט כמון, אגוז מוסקט. הכנה: לבשל האורז. לאדות הברוקולי…
סרטון הסבר ולאחריו מתכון בגירסה מעט שונה וכמה טיפים בכתב: https://youtu.be/pLCM603cKLg המרינדה לשיפודים: סויה איכותית (עדיף תוצרת יפן)- לפי העין סילאן ללא תוספת סוכר - לפי העין קצת שמן…
תנור מחומם ל – 180 מעלות מרכיבים: 6 כפות טחינה גולמית 1 כף גדושה ממרח שקדים 2 כפות דבש/סילאן/מייפל קורט מלח לערבב היטב (הכי טוב בבלנדר) או מקצפה חשמלית. להוסיף 4 ביצים אחת אחרי השנייה, לערבב ולהוסיף 1 כפית גדושה אבקת אפייה (ללא אלומיניום) או עדיף סודה לשתייה. לרפד תבנית ללחם בינונית בנייר אפייה , לצקת את התערובת ולשטח. באם רוצים לפזר למעלה שקדים גרוסים או גרעיני חמנייה, או דלעת לפי הרצון. לאפות בתנור כ – 20-25 דקות עד שנועצים קיסם ויוצא יבש. לפרוס לפרוסות. מאוד טעים כשמחומם מעט בטוסטר אובן. בתיאבון. תודה רבה לשרה על המתכון והשיתוף!…
המרכיבים: -בצל לבן גדול, חתוך לפרוסות -בצל סגול, חתוך לפרוסות -שן שום -בטטה גדולה לגרר בפומפיה. - גם זוקיני לגרר. - לאוהבים ניתן להוסיף עלי מנגולד לירקות. אטריות אורז (עדיף…
לוקחים עדשים בכמות כלשהיא, שוטפים היטב במסננת. מעבירים לקערה, מכסים במים להשריה של כ-3-4 שעות. כעבור 3-4 שעות שוטפים היטב במסננת. מעבירים למעבד מזון, מוסיפים מים כ-1 סנטימטר מעל…
חומרים: חבילה טופו רך או חצי קופסת יוגורט סויה איכותי של רועי גרנט מלפפון 1 גדול או בינוני חצי חבילת שמיר שן שום גדולה חצי לימון מלח פלפל מי שאוהב…