לעשות שייק טעים מפירות טעימים זו לא בעיה. האתגר הוא לעשות את השייק בצורה כזו שיהיה מזין יותר, ואולי בעיקר – כזה שפחות מעלה את רמות הסוכר. כתבתי כאן בעבר על ההבדל בין שייק בריא לשייק סכרתי. בלחיצה על הקישור ניתן להגיע להסבר המלא. ואולם כאן, מוצגת גרסה פשוטה להפליא הדורשת מעט מאוד מאמץ פרט לרכישה מוקדמת של אבקת חלבון גרעיני דלעת. את אבקת החלבון הזו ניתן למצוא בקלות באינטרנט, וגם במרבית חנויות הטבע. באותם מקומות ניתן למצוא גם תחליפים חלבוניים נוספים לאבקת חלבון גרעיני הדלעת. אבל עם הצלחה קולינרית עליה מדווחת יערה גיל גלזר – לא מתווכחים.
המתכון עצמו קצר ופשוט עד מאוד, אז בשביל לקבל עוד רגע השראה, כדאי קודם להסתכל על התמונה של התוצאה הרצויה:
מרכיבים והסבר הכנה
מכניסים למעבד מזון בננה, תות ואננס קפואים. מוסיפים משקה סויה וככף חלבון גרעיני דלעת. מבלנדרים עד להגעה למרקם הרצוי.
חשוב להקפיד על איכות חלב הסויה, שגם הוא מקור חשוב לחלבון ולמרכיבים מזינים. הסויה צריכה להיות ללא הנדסה גנטית (או אורגנית), והמשקה עצמו ללא תוספת סוכר. כמובן שגם כל מרכיב לא מזוהה או רע אחר לא אמור להיות במשקה הסויה.
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים – מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883