פודינג טפיוקה עם פירות

הסבר הכנה פשוט לקינוח בריא יחסית על בסיס פודינג טפיוקה מבושל עם כוס אוכמניות.

בתמונה ניתן לראות את המנה הניתנת לעיצוב ולגיוון. במקרה זה מלמעלה נוספו מחית אסאי ממותקת בסילאן ובננה

מרכיבים דרושים להכנת פודינג טפיוקה בריא

חצי כוס “פניני” טפיוקה קטנות
400 מ”ל נוזל קוקוס (אני מעדיפה עם המופחת שומן)
2 כוסות חלב אורז-שקדים של חברת ״ויטריז״ (או משקה סויה ללא הנדסה גנטית, או משקה שקדים אחר)
1 כף סירופ מייפל טבעי (פחות או יותר – כמות גמישה לפי העדפה אישית למתיקות)
תמצית וניל
פירות טריים חתוכים – תפוז, קיווי, מנגו, תותים, בננות ועוד
אופציה להוסיף אגוזים/שקדים גרוסים.

תוספת מאופיר: שבבי קקאו – ניבס יכולים להששתלב כאן טוב אם מדובר על משהו ש/לא אוכלים בחלק האחרון של היום…

הסבר הכנה עבור פודינג טפיוקה טעים ובריא

לשים בסיר קטן פניני טפיוקה, נוזל קוקוס וחלב אורז ולבשל עד לרתיחה. להנמיך אש ולבשל תוך ערבוב כ-15-10 דקות, או עד שהפנינים הופכות שקופות ורכות.
להוסיף סירופ מייפל ומעט תמצית וניל ולערבב.
למזוג לקעריות קטנות ולצנן כמה שעות במקרר.
לפני ההגשה להוסיף למעלה פירות חתוכים, אגוזים/שקדים גרוסים (ואפשר גם קוקוס קלוי, קינמון וכו’).

מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים  –  מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883