מרק גספאצ׳ו קר

גספצ’ו – מרק עגבניות קר

מרכיבים:

4 עגבניות בשלות

חופן עגבניות שרי צהובות מאורכות,

2 מלפפונים

1 פלפל אדום (גמבה)

3 גבעולי סלרי

כפית שום כתוש

מלח בריא לפי הטעם

חצי כוס מים

2 כפות שמן זית כתית מעולה.

הכנה:

לשים הכל בבלנדר ולרסק היטב.

קישטתי עם עלה בזיליקום מהגינה, בדיעבד אפשר גם להוסיף לגספאצ’ו עצמו.

תהנו

רותי

בקישור הזה מאמר עם 5 מתכוני גספצ׳ו ברמה קולינארית גבוהה. קיבלתי המלצה מדורית ונראה לי שהיא לא טועה!