לא יאמן, אפשר ליהנות ממרק עם חסה!
הינה מתכון למרק חסה ושעועית
משרים למשך לילה שעועית יבשה.
מבשלים את השעועית.
בסיר מוזגים שמן זית כתית מעולה, שמים 2 שיני שום פרוסות וחסה: פותחים את עלי החסה ומניחים בתוך הסיר עלה על גבי עלה.
מוסיפים מלח בריא.
מכסים את הסיר ומאדים את החסה למשך 5 דקות.
מוסיפים כוס שעועית מבושלת, 2 כוסות ציר ירקות, מלח בריא ופלפל שחור.
מבשלים יחד 10 דקות.
בהגשה מוסיפים לצלחת מיץ לימון טרי.
מתכון באדיבות מלכה לוי גורן