לטגן בשמן זית בצל ושום להוסיף לסיר גזרים, דלעת ובטטה – חתוכים גס לבשל מעט יחד ולהוסיף מים ותבלינים: מלח, פלפל, מעט קארי, עלי דפנה, זנגוויל מגורד וצרור שמיר.
לבשל עד שהגזרים מתרככים. בסיום הבישול להוציא את השמיר, ואת כל השאר לרסק יחד.
לשובע
דנה
תאריך פרסום: 6 בדצמבר 2018
תאריך עדכון: 6 באוקטובר 2024