מתכון למרק זוקיני לימונענע כוסברה. מדובר במרק מחמם בטעם של קיץ…
מרכיבים:
מעט שמן זית כתית מעולה
7-6 שיני שום
10 זוקיני גדולים חתוכים לחתיכות גדולות
1.5 ליטר מים
לימון גדול קלוף וחתוך
כוס עלי נענע
חצי כוס עלי כוסברה
מלח בריא ופלפל
הכנה:
להקפיץ מעט את השום בשמן זית ולהוסיף את הזוקיני והמים.
לבשל עם מכסה (אש קטנה אחרי רתיחה) עד שהזוקיני רכים, לכבות ולטחון בבלנדר מוט.
לטחון בנינג’ה או במעבד מזון לימון, נענע וכטסברה.
להוסיף למרק, לערבב ולתבל.
מתכון באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים – מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883