כמה כיף לקבל ולשתף עוד פינוק בריא ויפה מיערה גיל גלזר! אין ספק שמנת מוס שוקולד ערמונים טעימה ומפנקת, ולגבי מידת הבריאות – היא תלויה באיכות המרכיבים שבוחרים מבין האפשרויות.
בתמונה: מנת מוס שוקולד עם ערמונים מוכן לאכילה
רשימת מרכיבים דרושה להכנת כ-20 כוסות קטנות קינוח בריא
500 גר’ רסק תפוחים ללא סוכר
100 גר’ שוקולד מריר 90% – חשוב לבחור שוקולד איכותי (לחצו על הקישור להשוואה והסבר)
3 חב’ ערמונים קלויים קלופים.
כפית שטוחה אבקת קקאו נא
2 כפות חמאת אגוזים (חמאת אגוזי נמר, לוז וקשיו של שליז הכי מומלץ!)
המתקה בריאה ככל הניתן (הכי בריא ומתאים יהיה כנראה מרתח קינמון מרוכז).
הסבר הכנת מוס שוקולד ערמונים
את השוקולד יש להמיס ולערבב עם הרסק.
את הערמונים יש לחלוט במים רותחים למשך כרבע שעה.
לטחון יחד בויטמיקס או במעבד מזון איכותי את רסק התפוחים, ערמונים והשוקולד המומס.
להוסיף ולטחון עוד עם:
- אבקת קקאו איכותי
- חמאת אגוזים איכותית ככל הניתן
- מעט תמצית וניל
- סילאן / מייפל / ממתיק מלאכותי – כמות לפי טעם אישי למי שרוצה את זה יותר מתוק. לא הכרחי למי שאוהבים כמוני מתוק מתון 🙂
למעלה: מעט חמאת אגוזים, שקדים פרוסים קלויים ופולי קקאו גרוסים.
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
למעוניינים להצטרף לקבוצת המתכונים של יערה ״טבעוני.ת זו אני״ יש ללחוץ על הקישור.