מוס פירות על בסיס טופו משי

מתכון מפנק ובריא להכנת מוס פירות על בסיס טופו-משי

מרכיבים:

*6 צנצנות (150 מ”ל) מוס

1.5 חב’ טופו משי לקינוחים (אריזה לבן-תכלת או לבן-סגול – יותר עדין)
3 כוסות גדולות (300 מ”ל) פרי (אפשר אחד, או שילוב טעמים. בתמונה: מנגו, תות, אוכמניות).
1/2 כוס (120 מ”ל) נוזל קוקוס דל שומן
1/2 כף אבקת אגר-אגר
אם רוצים להמתיק – מעט סירופ מייפל טבעי

הכנה:

מבשלים את אבקת האגר-אגר עם נוזל הקוקוס עד לרתיחה, ועוד 10 דקות על אש קטנה תוך ערבוב. ממתינים שיתקרר ויתחיל להפוך סמיך.
אם רוצים להכין מוס מכמה פירות – מחלקים ל-1/2 חב’ טופו משי על כל כוס של 300 מ”ל פרי ושליש מנוזל הקוקוס הסמיך.
מכניסים לצנצנת גדולה וגבוהה ומקציפים עם בלנדר-מוט תוך ערבוב, הרמה והורדה.

*אפשר לגוון ולשלב פרי עם נענע, גרידת לימון, עראק, ועוד המצאות יצירתיות.

מתכון ותמונות באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים  –  מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883