מצורף מתכון להכנת מאפינס שוקולד ושיבולת שועל (קוואקר) RAW, טבעוני, יפה וטעים. יערה גיל גלזר מגדירה אותן כ״גרסה שלי למתכון עוגת שוקולד שמתגלגל ברשת.״ וכשיערה מבטיח הבטחה קולינרית – היא מקיימת!
כמות מרכיבים דרושה להכנת כ-16 מאפינס בקוטר 7 ס”מ (שקעים מלאים כמעט עד למעלה)
200 גר’ שוקולד מריר משובח + עוד 50 גרם לקישוט
400 מ”ל משקה אגוזי לוז (מומלץ ויטריז)
2.5 כוסות קוואקר (שיבולת שועל דקה) (כוס = 240 מ”ל)
1 כף חמאת בוטנים טבעית
1/2 כוס בוטנים גרוסים + 3 כפות לקישוט
1 כפית תמצית וניל
הסבר הכנה למאפינס שוקולד ושיבולת שועל טבעונית
להמיס חלקית 200 גר’ שוקולד במיקרוגל.
להרתיח את המשקה אגוזי לוז, לשפוך על השוקולד, להוסיף וניל וחמאת בוטנים ולערבב היטב.
להוסיף את הקוואקר ולערבב היטב.
לשטח בתבניות מאפינס קשיחות מסיליקון ולקרר.
לאחר קירור והתקשות להמיס 50 גר’ שוקולד ולהכניס לשקית זילוף.
לקשט ולפזר בוטנים.
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים – מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883