לבשל במים בלבד כוס אורז מלא. אחרי שמוכן להעביר למסננת
שלוש בטטות לבשל כרבע שעה במיקרו. עד שיהיה רך. לקלף
לטגן 2 בצלים גדולים.
בסוף הטיגון להוסיף ראש שום קצוץ וחבילת כוסברה קצוצה.
הכל למג׳ימיקס
לתבל במלח פלפל פפריקה חריפה וכמון
למזוג בכף גבשושיות של התערובת על מגשי תנור עם נייר אפיה. ללא שימון נוסף. אפיה בחום גבוה. 240 מעלות
בתיאבון
ירון צימרמן