גרנולה בהכנה ביתית יצירתית

גרנולה טובה יכולה להתאים גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב. אפשר לאכול אותה עם תוספת נוזלית חמה או קרה. היא יכולה להיות טעימה עם נוזל כמו חלב צמחי בריא, או יוגורט איכותי או במפתיע – גם עם רסק תפוחים…

אבל מה עם הבסיס? לקנות גרנולה תהיה זו כמעט תמיד פשרה בריאותית. לכן כל אחד ואחת צריכים לדעתי לדעת להכין גרנולה בהכנה ביתית. הפעם מובא כאן מתכון מעט מפתיע להכנת גרנולה – בזכות ספר שממוקד בדרכים טבעיות להורדת כולסטרול.

מרכיבים דרושים להכנת 4 מנות

1 כוס שיבולת שועל (קוואקר) מהיר הכנה

8 תמרים מגולענים, חתוכים

חצי כוס משמשים יבשים, קצוצים

רבע כפית כוסברה

3  כוסות מים (הוסיפו עוד לפי הצורך, במשך האפייה)

1 בננה פרוסה

1 תפוח עץ מקולף, חסר ליבה וחתוך לקוביות

כף אחת זרעי פשתן, טחונים

שתי כוסות אוכמניות קפואות, שהופשרו

גרנולה בהכנה ביתית – הסבר

מחממים מראש את תנור האפייה ל-180 מעלות. בתבנית אפייה מערבבים את המרכיבים, מלבד הבננה, התפוח, זרעי הפשתן והאוכמניות. אופים בתבנית ללא כיסוי במשך 30 דקות.

מוסיפים את הבננה ועוד מים, לפי הצורך. אופים 15 דקות נוספות.

מקפלים פנימה את האוכמניות והתפוח. בוזקים פשתן טחון מלמעלה ומגישים.

מתכון זה משותף כאן באדיבות ״פוקוס״ הוצאה לאור.