תבשיל שעועית וארטישוק

מרכיבים

1 שקית תחתיות ארטישוק קפואות

1 כוס שעועית לבנה יבשה מבושלת ומסוננת

1/2 חסה חתוכה לרצועות רחבות

שמן זית בשפע טוב להורדת כולסטרול רע מהדם

חומץ תפוחים 1/4 כוס

רוטב חמוץ מתוק 1/6 כוס (הערה מאופיר: רוטב חמוץ-מתוק לרוב אינו טבעי-בריא. עדיף להוסיף עוד חומץ תפוחים טבעי והמתקה בריאה ככל הניתן)

לא מוכרחים מלח

אופן ההכנה

בסוטז' או במחבת עמוקה מבשלים את התחתיות במים מינרלים עד לריכוך, מוסיפים את השעועית ויתר המרכיבים ומבשלים 10-15 דקות על אש נמוכה.

מתכון באדיבות מלכה לוי גורן שנותנת קרדיט ל״תאומתי שושנה זילברמן״ 

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז