קשיו כרוב ועגבניות

חצי כרוב קטן חתוך לרצועות דקות

1כוס אפונה מוקפאת
1 ק"ג עגבניות
חופן קשיו טבעי  לא קלוי לא מומלח
1/4 כוס סרפד מיובש
1/4 כוס אזוב מיובש
1 כף פלפלת אדומה חריפה
1 כף פלפלת אדומה מתוקה
1 כף זרעי שומר להקלת העיכול
שמן זית כתית מעולה
חומץ בלסמי
כורכום
מים מינרלים
בסוטאז' – סיר שטוח ונמוך בו מתבשלים כל המצרכים  באותה מידה אפילו ללא ערבוב –  מבשלים את העגבניות וכל העשבים והתבלינים עד לריכוך.  בערך 10 דקות.
מוסיפים את הכרוב אפונה קשיו.
מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד 30 דקות.
מתכון ותמונה של מלכה לוי גורן

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז