קציצות שעועית מש

מרכיבים:

500 גר' שעועית מש  יבש מושרה לכ- 24 שעות במים

3 בצלים בינוננים

3 גזרים או  2 בטטות בינוניות

צרור יפה של פטרוזיליה ( אפשר עוד ירוקים גם שמיר וכוסברה לפי הטעם )

 

הכנה:

לטחון את הכל במעבד  מזון ( עדיף ב2-3 נגלות ) למרקם גס אבל דביק ( לא לגרוס למצב דייסתי עדיין טעים לפגוש בפה שברי מש). להוסיף מלח ופלפל לעבד לקציצות הדוקות ולהניח על תבנית עם נייר אפיה מרוח בשמן זית לאפות ב 200  מעלות ממולץ להפוך אחרי 10- דקות לעוד כ 5-10 דק  עד שמשחים משני הצדדים,

אפשר לעשות אותו הדבר עם חומוס יוצא דומה לפלאפל וגם עם עדשים אדומות מי שזה מתפרק לו ( אם נטחן טוב לא אמור להתפרק) ניתן להוסיף גרעיני פשתן טחונים לסייע בהדבקה

 

בתיאבון!

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז