המרכיבים:
קערה גדולה של חוביזה בלי הגבעולים
4 תפוחי אדמה
1 בטטה גדולה
מלח
פלפל
כורכום (עדיף טרי)
הכנה:
להשרות את החוביזה במים חמים (לא להרתיח) במשך כמה דקות
כשמתקרר, לסנן ולסחוט היטב את הנוזלים
לבשל את תפוחי האדמה ולרסק לפירה
את הבטטה לרסק בפומפיה גסה.
לערבב את כל החומרים וליצור קציצות
לחמם מראש תנור ל – 180 מעלות
לאפות במשך כארבעים דקות
להפוך צד ולאפות עוד חמש דקות
תהנו!
גילה