פשטידת קישואים ללא ביצים או גבינה

חומרים:

6 קישואים בינוניים, קלופים, מגורדים וסחוטים

3 בצלים גדולים קצוצים וסחוטים

אוקרה (החומר שנשאר מהכנת חלב סויה מכוס פולים)

1/2 כוס קמח אורז

1 שקית אבקת אפיה

1/2 כוס מים

1/2 כוס שמן זית

5 כפות פשתן טחון

5 כפות מיסו בהיר

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים ודוחסים לתבנית משומנת 26 ס”מ. אופים בתנור שחומם מראש ל 180, מעל לשעה.

הערה: פשטידה דומה, 3 סלקים במקום הקישואים, 1 בצל במקום 3, כמון וכורכום – יצא נפלא.

תהנו