פרמזן טבעוני שקדים וגרעיני דלעת

מתכון מהיר וקליל להכנת פרמזן על בסיס שקדים, גרעיני דלעת ושמרי בירה.

מתכון בריאות זה מהווה בסיס, או תוספת, למגוון מתכוני בריאות נוספים.

המרכיבים הדרושים להכנת פרמזון טבעוני על בסיס שקדים ובטעם גרעיני דלקת.

½ כוס שבבי שקדים (20 שקדים שלמים)
¼ כוס גרעיני דלעת לא קלויים
3 כפות שמרי בירה
1 כפית מלח

הסבר להכנת פרמזון טבעוני בטעם גרעיני דלקת ושקדים

להניח במעבד מזון קטן או מטחנת תבלינים את השקדים, גרעיני הדלעת, שמרי הבירה והמלח ולטחון עד לקבלת אבקה דקה, אך להקפיד שהתערובת לא תהפוך לחמאת שקדים.

לאחסן במקרר עד 2 שבועות או במקפיא עד 6 שבועות.

המתכון באדיבות הוצאת פוקוס, מתוך הספר החשוב ״מהפיכת המיקרוביום״

בריאות!