פלפלים ממולאים של מיכל

מצרכים
- כ-8 פלפלים אדומים / צהובים
- 1 כוס אורז מעורב: 1/3 כוס אורז עגול מלא, 1/3 כוס אורז פיראי, 1/3 כוס אורז אדום
- 2 קישואים מגוררים על פומפיה גסה
- 2 גזרים
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות
- 3 שיני שום כתושים
- 1/2 צרור כוסברה
- 1/2 צרור פטרוזיליה
- 2 ענפי טימין
- רוטב מ-8 עגבניות (אני הכנתי מ"תמר" מרוסקות על פומפיה)
- מיץ מלימון אחד
- מלח דל נתרן
- פלפל שחור
- 1/4 כפית בהרט
- 1 כפית סילאן ללא סוכר
אופן ההכנה
  1. לנקות פלפלים מתוכן.
  2. בסיר: טיגון קצר במעט שמן זית להוסיף בצל, אורז, קישואים, גזרים, קוסברא, פטרוזיליה, טימין 1 כוס מים, פלפל , מלח. בישול קצר (כ-20 דקות)
  3. בסיר רחב: כל מרכיבי הרוטב ביחד. "להעמיד" הפלפלים לאחר מילואם צפוף ולהביא לרתיחה - ולאחר מכן על אש נמוכה בישול עם מכסה כשעה ורבע.

בתאבון

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז