פירה כרובית, ברוקולי, בטטה

מתכון לפירה ירקות בריא וטעים על בסיס כרובית, ברוקולי, בטטה

 

חומרים:

1 בטטה גדולה – חתוכה ומאודה

1 כרובית בינונית – חתוכה ומאודה

חצי ברוקולי – חתוך ומאודה

10 שיני שום

2 כפות ״שקדיה״ (ממרח שקדים)

מיץ סחוט מחצי לימון

מלח בריא ופלפל

 

הכנה:

לטגן 10 שיני שום במעט שמן זית כתית מעולה

למעוך את הבטטה לפירה בקערה

לרסק במג'ימיקס את הכרובית עם השום והשקדיה למחית אחידה.

להעביר חצי מכמות הכרובית לבטטה המעוכה, לערבב ולתבל.

להוסיף לכרובית במג'ימיקס את הברוקולי, לרסק למחית אחידה, להוסיף מיץ לימון ולתבל.

(אפשר גם להשאיר חלק מהפירה כרובית בלי לערבב עם בטטה וברוקולי).

*למעלה: כוסברה קצוצה ואגוזי פקאן שבורים.

 

מתכון באדיבות יערה גיל גלזר,

מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה ולקבל מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים מוזמן לשלוח הודעה למספר  054-445-6883

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז