עוגיות טף וטחינה

מתכון להכנת עוגיות טף וטחינה בריאות וטעימות.

כמויות דרושות להכנת כ- 25 עוגיות טף עם טחינה

200 מ”ל טחינה גולמית
4 כפות גדושות רסק תפוחים (רצוי הסמיך של “ליב”)
1 כפית תמצית וניל
200 מ”ל קמח טף (אם הבצק יוצא נוזלי, להוסיף עוד קצת קמח)
4 כפות (או יותר) סוכר קוקוס / תחליף סוכר סוויטאנגו
1.5 כפיות אבקת אפיה ללא אלומיניום
קצה כפית מלח
*אם רוצים: 50 גר’ שוקולד מריר עם/ללא סוכר לציפוי.

הסבר הכנה לעוגיות טף עם טחינה:

לחמם מראש תנור ל-180 מעלות.
לערבב טחינה ורסק תפוחים, לערבב את כל המרכיבים היבשים בנפרד ולהוסיף בהדרגה בערבוב, ואח”כ ללוש לבצק.
ליצור כדור ולמעוך אותו באגרוף לצורת צדף.
לאפות 12-10 דק’.
העוגיות מתייצבות אחרי שהן מתקררות.

*אם רוצים לצפות בשוקולד – להמיס במיקרו, לטבול ולהניח על נייר אפייה להתקשות.
*בתמונה – גם אופציה לטבילה בבוטנים גרוסים מיד אחרי הטבילה בשוקולד.

מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים  –  מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883