סלט פירות עם יוגורט סויה וטופו מתוק

מתכון לסלט פירות עם יוגורט וטופו מתוק (כן-כן!)

הוספת מרכיב עם חלבון איכותי כמו מסויה (קטניה לפני ואחרי הכל…) מוריד את האינדקס הגליקמי של הארוחה, ועל כן בריא ומוצלח יותר.

מרכיבים:

פירות* חתוכים לפי הטעם והמצאי. כדאי לנסות לגוון עם פירות יער, אפילו קפואים.
יוגורט סויה. ניתן לקנות ישירות מרועי גרנט, או להכין בבית לפי המתכון הזה למשל: יוגורט סויה בהכנה ביתית.
100 גר’ טופו חתוך לחתיכות קטנות
מעט שמן קוקוס בכבישה קרה
כף/כפית סילאן או מייפל
רסק תפוחים/אגסים
מעט תמצית וניל
קינמון

*עבור סכרתיים מאוד מומלץ לבחור את הפירות עם האינדקס הגליקמי הנמוך יותר: תפוח, אגס, משמש, שזיף, פירות יער, תות, אשכולית, תפוז הנאכל עם ציפתו. בנוסף, כמובן, עדיף שהמנה תהיה עם דומיננטיות לקטניה (יוגורט סויה וטופו), וכמות מעטה של פירות נכונים. ניתן להחליף את הסילאן/מייפל בסטיביה איכותית.

 

סלט פירות יוגורט סויה וטופו מתוק

הכנה:

לערבב בקערית רסק תפוחים, סילאן (או מייפל) תמצית וניל וקינמון
להקפיץ את הטופו במעט שמן קוקוס ובעודו חם להעבירו לקערית עם המרינדה ולערבב
להגיש עם יוגורט סויה וסלט פירות.

 

מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים  –  מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883

 

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז