מתכון בריא לסלט כוסמת קר או חם
מבשלים במים 1 כוס כוסמת
חולטים במים רותחים 1/2 כוס איטריות שעועית
מסננים
מוסיפים 1/2 כוס זיתים מגולענים
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
3 שיני שום פרוסים
1 כף גרעיני שומר
3 כפות טחינה גולמית מלאה
3 כפות שמן זית כתית מעולה
מלח בריא
פלפל שחור
מערבבים.
אוכלים חם או קר.
בריאות ואושר.
מלכה גורן לוי
