סלט ברוקולי חי

ברוקולי- חותכים את הפרחים עם סכין , ואת הגבעולים שמם במעבד מזון (בזהירות לא להפוך למיץ), רק לחתוך קטן ממש.

מוסיפים חמוציות +בצל ירוק (במתכון המקורי גם בוטנים) אני הוספתי זרעי פשתן.

רוטב: שמן זית, חומץ בלסמי, טיפה סויה, תחליף סוכר (קצת, וגם זה לא הכרחי) ומלח בריא. אפשר להוסיף כפית חרדל.

לערבב…. בתאבון

גבי – בוגר סדנה קיץ 2012

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז