שני סלטים על בסיס סלק
קולפים חותכים לקוביות גדולות ומבשלים 4 סלקים
מצננים.
מכינים 2 סלטים
סלט א
2 סלקים
מכינים רוטב מ- 2 כפות של שמן זית כתית ו- 2 כפות מיץ לימון טרי.
מוסיפים 1 שן שום קצוצה ו- 5 אגוזי מלך קצוצים.
מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים לסלט.
סלט ב
2 סלקים
גוררים על פומפיה 1 ביצה קשה
חותכים לטבעות דקות 1 בצל ירוק.
מוסיפים 1 כפית שמן 1 כפית מיץ לימון
מלח ופלפל
מתכון באדיבות מלכה לוי גורן
