משקה חורפי מתוק ובריא – מרתח קינמון

אחת הדרכים ליהנות מתחושה טובה ומפנקת כשמתחיל להיות קר בחוץ היא בעזרת משקה קינמון ביתי וקל להכנה.
היתרון העצום שבשימוש בקינמון הוא שלקינמון שילוב מדהים של תכונות רצויות: הוא מתוק, מפחית תשוקה למתוק ובמקביל גם מפחית את רמות הסוכר בדם. פשוט מושלם!
כדאי להעדיף את מקלות הקינמון שנראים כמו שבבי עץ קטנים, ופחות במקלות המאורכים והמעוגלים שנראים יפה יתר, אך כנראה יעילים פחות.

ניתן לקרוא בקישור הבא על ההבדל בין קינמון אמיתי לבין קינמון רגיל.

מרתח קינמון

הכנת משקה קינמון פשוט:

מחממים בפינג׳ן כמה מקלות קינמון בחלב צמחי בריא. מביאים לרתיחה, מורידים את האש, וממשיכים לבשל כעשר דקות.
קשה להאמין כמה מתוק וטעים זה יוצא.
אם זה לא טעים, לרוב הסיבה היא שזה יצא מתוק / חזק מדי. במצב זה ניתן להוסיף מים (קרים/חמים לפי העדפה) ו/או להוסיף חלב צמחי בריא שיהפוך את המשקה קצת יותר לצ׳אי.

ניתן אפילו להוסיף תבלינים של צ׳אי כמו ג׳ינג׳ר, הל, ציפורן וכדומה.

 

מרתח קינמון

 

 

חורף נעים
אופיר פוגל, נטורופת

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז