מרק שורשים

מרכיבים:

בצל בינוני
כרישה
2 שורש פטרוזיליה
2 שורש סלרי
3 תפו״א קטן
4 תפו״א ירושלמי .
2שומר
צרור בזיליקום ( לקחת בחשבון שיהיה אפשרות לשלוף על מנת שלא יטחן ויתן צבע ירוק אנחנו מעונינים בצבע לבן ).
3 עלי דפנה
6 גרגיר פלפל אנגלי
מלח
אגוז אחד מוסקט מגורד .
כפית טימין יבש או טרי

אופן הכנה
חותכים איך שבא לכם ( בסוף טוחנים הכול )
לטגן מעט את הבצל והקרישה עם שמן בריא
מוסיפים את שאר המצרכים .
ממלאים מים בגובה של כ- 10 ס״מ מעל שאר המרכיבים שבסיר
כשהירקות רכים.
את בזיליקום מוציאים לפני הטחינה מעבירים למגימיקס טוחנים ומוסיפים מים לפי העין

 

ותודה לאלי על המתכון!

 

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז