מרק קטניות

מרק קטניות טעים של שולי

המרכיבים: 

1 כוס שעועית לבנה יבשה, מושרית ללילה שלם במים

1 כוס גרגרי חומוס, מושרים ללילה שלם במים

חצי כוס גריסי פנינה

2 כפות שמן זית

2 בצלים, קצוצים

3 שיני שום, כתושים

1 קופסא עגבניות מרוסקות (400 גרם)

חצי כוס עדשים ירוקים

מלח עם תערובת צמחי פרובנס ופלפל

 

אופן הכנה:

1. חממו שמן זית בסיר גדול ורצוי כבד וטגנו בו את הבצלים והשום. הוסיפו את העגבניות ובשלו תוך בחישה כמה דקות.

2. הוסיפו את השעועית, החומוס, העדשים וגריסי הפנינה והוסיפו מים עד כיסוי מלא.

3. הביאו לרתיחה והוסיפו את המלח ופלפל. הנמיכו את האש ובשלו עוד כשעה וחצי עד התרככות מלאה של הקטניות. אם כמות המים קטנה מדי בסיר, הוסיפו מים עד כיסוי בשנית.

 

זה טעים, הקבוצה מאשרת.

בתאבון , שולי מיכלין

 

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז