מרק ירקות עשיר

מצרכים
- 1-2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 3 שיני שום קצוצות
- 3 גזרים קלופים פרוסים לפרוסות
- 3 קישואים קלופים פרוסים לפרוסות
- 3 גבעולי סלרי ללא עלים קצוצים
- 1 כרובית קטנה חתוכה לקוביות
- 2 בטטה חתוכה לקוביות
- חצי כוס גריסי פנינה
- חופן פטרוזיליה
- חופן שמיר
- עלי סלרי חתוכים
- כף מלח בריא
- כף כורכום
- כף חוויאג' למרק
- כף כמון
- כף פפריקה
- חצי כפית פלפל
אופן ההכנה
  1. מטגנים את הבצל והשום תוך כדי ערבוב, עד להזהבה.
  2. מוסיפים את הגזר וגבעולי הסלרי ולערבב (מאדים 2 דק),
  3. מוסיפים את שאר הירקות מאדים כ 5 דקות מוסיפים מים רותחים עד 3 ס"מ מעל הירקות. להביא לרתיחה .
  4. להוסיף את התבלינים ואת הפטרוזיליה , שמיר ועלי הסלרי, וכן להוסיף את גריסי הפנינה.
  5. לבשל על אש נמוכה עד שהירקות מתרככים.

תהנו

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז