מרק חורפי על בסיס אזוקי

משרים כוס אזוקי ללילה

בסיר עם שמן זית מטגנים בצל גדול, 6 גזרים פרוסים, עגבניות מרוסקות (במקום 2 כפות רסק עגבניות), 2/3 כוס גריסי פנינה, אזוקי מושרה, 2 כפות פפריקה מתוקה, 1 כף כמון, 1 כפית כורכום, עלה דפנה, מלח ופלפל, פלפל חריף מיובש.

4 ליטר מים מבשלים 3 שעות, מידי פעם מערבבים.

מתקנים תיבול