מרק ברוקולי ונענע

מתכון פשוט למרק ברוקולי יפהפה!

מרכיבים:

10-9 שיני שום

2 ברוקולי גדולים חתוכים קטן

1 ״אלפרו״ לרוטב על בסיס אורז (״שמנת מהצומח״). הערה מאופיר: שווה לנסות להכין את זה עם חלב קוקוס – פחות טוב לערכי הכולסטרול אולי, אבל טוב יותר משאר הבחינות)

נענע – גבעול מרובה עלים (או שניים)

מלח ופלפל

הכנה:

לטגן את שיני השום ולהוסיף את הברוקולי. להקפיץ קצת ולהוסיף 8 כוסות מים רותחים עם נענע. לכסות ולהביא לרתיחה. להנמיך אש ולבשל עד שהברוקולי מתרכך. להוציא את הנענע. לטחון בבלנדר מוט ידני ואח"כ להוסיף את האלפרו ועוד נענע ולתבל. לבשל עוד עשר דקות על אש קטנה. אפשר לדלל אם סמיך מדי.

 

מתכון באדיבות יערה גיל גלזר,

מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה ולקבל מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים מוזמן לשלוח הודעה למספר  054-445-6883

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז