מרק בטטה סגולה

מתכון למרק סגול על בסיס בטטה סגולה.

בטטה סגולה היתה המזון הדומיננטי ביותר בתפריט של מצטייני הבריאות בעולם מאוקינאווה.

והינה כאן מתכון למרק ישראלי וטעים עד מאוד, פרי יצירת של לורי לגזיאל

מרק בטטה סגולה

 

מתכון למרק בטטה סגולה

לקלף 4 בטטות סגולות ו2 בטטות ורודות+ 2 בצלים
להרתיח כ3/4 שעה להוסיף מלח פלפל שחור אגוז מוסקט וקצת קינמון.
לקרר ולערבל במיקסר – מוט יד.
להוסיף קופסה של קרם קוקוס ולערבב טוב ולהגיש. ניתן לשחק עם התבלינים

לשובע!

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז