חומרים לשש מנות
- 2 כוסות שעועית לבנה מבושלת (או קפואה שהורתחה פעם אחת בהרבה מים)
- 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
- 2 שיני שום כתושות
- 1/4 כוס שמן זית (או טחינה גולמית ושמן זית)
- 4 כפות יוגורט עיזים איכותי
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
- מרסקים את השעועית המבושלת עם מיץ לימון, שום,שמן זית ויוגרט במעבד מזון.
- טועמים ומתבלים במלח בריא ובפלפל
שפית כרמית אלקיים, סדנת בישול בריא, ספטמבר 2012
