מבשלים בסיר לחץ שורש סלרי ושורש לפת עם הקליפה (כדי להמעיט זליגת ויטמינים ומינרלים למים).
מצננים את השורשים. קולפים. מועכים במזלג.
מוסיפים חצי לימון כבוש בבית עם כף משמן הזית שבצנצנת הכבישה.
מוסיפים על עלי זעתר מהעציץ.
מתכון ותמונה באדיבות מלכה גורן לוי
