ממרח זוקיני

מתכון לממרח זוקיני:

 

5-7 זוקיני פרוסים לפרוסות בעובי כס”מ, לזלף או למרוח בשמן איכותי, לפזר מלח גס ולאפות עד שמזהיב

להעביר למעבד מזון עם:
מלח – כחצי כפית (לפי הטעם, שימו לב שיש מלח בזוקיני)
1-2 שיני שום (להתחיל מאחת…)
2 כפות טחינה גולמית מלאה
צרור שמיר בלי הגבעולים
מיץ מלימון אחד

לרסק למחית חלקה ולאחסן במקרר מה שנשאר…

 

מתכון באדיבות רותי יזהר

 

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז