מתכון פשוט, בסיסי ו״הכרחי״ להכנה ביתית של מלפפונים מוחמצים – מלפפונים חמוצים חתוכים
חותכים מלפפונים. מכניסים לצנצנת. מוסיפים 1 כף מלח איכותי לכל כוס מים.
מוסיפים לכל כוס מים 1 שן שום פרוסה וגם מיץ לימון טרי.
ממלאים את הצנצנת מים, כמעט עד לשפת הצנצנת. מוסיפים מלמעלה מעט שמן למניעת עובש.
סוגרים היטב.
הופכים מדי פעם כדי להעביר את המלח והמיצים באופן שווה.
מתכון באדיבות מלכה גורן לוי
