מג׳דרה אחרת – בגוון כתום

מרכיבים:

כוס אורז מלא

כוס עדשים כתומות שלמות

בצל בינוני

בטטה בינונית-קטנה

שום

ג׳ינג׳ר

זרעי כוסברה

זרעי כמון

הכנה:

ממלאים מחבת גדול בכשני סנטימטר מים. מוסיפים בצל חתוך דק וקוביות בטטה. ״מטגנים״ את המרכיבים 5-10 דקות.

כשכמעט כל המים מתאדים, מוסיפים שמן זית, שום, ג׳ינג׳ר ואת התבלינים הטחונים.

מטגנים תוך הקפצה במשך 2-3 דקות.

מוסיפים את האורז והעדשים אחרי שהושרו במים לפחות חצי שעה.

מכסים במים + 1 ס״מ מים נוספים מעל המסה של התבשיל.

מוסיפי מלח בריא, ומעט סילאן תמרים ללא תוספת סוכר.

מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש.

מוכן אחרי 30-40 דקות

בתיאבון

אופיר

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז