מג’דרה משודרגת

מתכון למג’דרה קצת אחרת

 

חומרים:

2 כוסות עדשים שחורות קטנות מבושלות (לא רכות מדי)

2 כוסות אורז מלא עגול

2 כוסות אורז בר (חום כהה ארוך)

1 בצל גדול

7-6 שיני שום

5 עגבניות רכות

10 פרוסות עגבניות מיובשות מרוככות במים רותחים

כוס פטרוזיליה קצוצה

לימון

3 עלי דפנה

3 כפות כמון

מלח ופלפל

שמן קנולה בכבישה קרה (בבקבוק זכוכית כהה בלבד).

 

הכנה:

לבשל בנפרד – עדשים, אורז עגול מלא, ואורז בר.

לטגן בצל וכשמזהיב להוסיף שיני שום. להוסיף כמון ועלי דפנה ולערבב מעט. להוסיף עגבניות חתוכות ועגבניות מיובשות, פטרוזיליה, 2 פרוסות לימון (עם הקליפה), מלח ופלפל ורבע כוס מים ולאדות לאחר רתיחה על אש קטנה במשך כעשרים דקות.

לערבב עם האורז והעדשים ולסחוט מעל מיץ מחצי הלימון הנותר.

 

מגדרה בריאה

 

מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,

מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים  –  מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז