לאבנה שקדים עם זעתר וסומאק

מצרכים:

כוס שקדים מולבנים (חצויים או מקלות) מושרים למס' שעות

1/2 כוס מים

1/3 כוס מיץ לימון

כפית מלח בריא

4 כפות שמן זית איכותי

2 שיני שום

1 כפית גדושה תבלין זעתר

1 כפית שטוחה סומאק

 

הוראות הכנה:

  1. אם מכינים במעבד מזון אז טוחנים תחילה את השקדים ורק אז מוסיפים את שאר המרכיבים.

אם מכינים בבלנדר חזק אז ניתן כבר לשים את כל המרכיבים יחד ולטחון.

* שימו לב שבמעבד מזון תצטרכו לטחון לזמן יחסית רב על מנת להגיע למרקם חלק יחסית וגם אז הממרח יישאר מעט גרגירי.

  1. טועמים ומתקנים תיבול.

* רצוי להגיש את זה עם שמן זית ואזוב טרי.

 

מתכון באדיבות אוסנת קפרא העורכת סדנאות בישול בריא וטעים במיוחד!

פרטים על הסדנאות הבאות: 054-5282542

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז